Browsing Tag:

cuisine

2 choses essentielles à savoir pour réussir une recette de pot-au-feu

Posted in Food
on août 2, 2021
pot-au-feu

Le pot-au-feu est une recette de cuisine faite à base de légumes et de viandes. C’est une recette facile à préparer. Il vaut à lui seul tout un repas. À l’entrée, vous pouvez servir du bouillon de cuisson aux carottes issues du pot-au feu ou aux herbes. Pour le plat de résistance, vous pouvez la consommer avec des herbes et de la ricotta. Découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur cette recette tout droit sorti des livres de cuisine de grand-mère.

Lire la suite

6 bonnes raisons d’utiliser un robot cuiseur multifonction

Posted in Food
on avril 26, 2021
6 bonnes raisons d’utiliser un robot cuiseur multifonction

Le robot cuiseur est un appareil de cuisine à tout faire. Vous pouvez l’utiliser non seulement pour mixer les aliments, mais aussi pour effectuer des préparations, en un temps record. C’est une véritable merveille de la technologie. Retrouvez dans cet article de 6 bonnes raisons de vous en procurer.

Lire la suite

Chandeleur 6 recettes gourmandes , D’ici et d’ailleurs !

Posted in Food
on janvier 9, 2020

Aujourd’hui nous allons parler de la Chandeleur ; une fête conviviale et remplie de moments gourmands

Pourquoi Chandeleur ? Pourquoi crêpes, gaufres et petites gourmandises ? Toute fête a son histoire, celle-ci en a une évidemment… la voici :

 

La Chandeleur est une fête qui ouvre la saison agraire. Dans le mot « Chandeleur », il y a chandelles… Chandelles, bougies, flambeaux, cierges… là on commence à y voir clair !

 

La flamme des chandelles* accompagne traditionnellement de nombreux rites religieux ou profanes. Le jour de la Chandeleur que les Anglais nomment Candlemas, les Allemands Lichtmesse, tombe 40 jours après Noël et commémore la présentation de l’enfant Jésus au Temple de Jérusalem : Lumière du monde.

 

Cette fête de la chandeleur a été instaurée en Occident au Ve siècle. Des crêpes, sorte de galettes rondes** faciles à réaliser, auraient été offertes par le Pape Gélase 1er au Ve siècle aux pèlerins, très nombreux, venus spécialement à Rome et forcément affamés par les longues routes à travers l’Europe. Ce Pape a installé cette fête en février chaque année.

 

Il s’agit d’une fête liturgique qui a traversé les siècles en raison (sûrement…) de son corollaire gourmand à savoir les crêpes…

 

À découvrir ci-après,  6 idées gourmandes pour la chandeleur 

 

Lire la suite

Companion VS cook expert !

Posted in Lifestyle
on décembre 28, 2017
companion vs cook expert

Il y a un an mon homme m’a offert le ICompanion de moulinex  puis j’ai eu l’occasion de tester grâce à demooz le cook expert de Magimix. Ils sont assez différents, mais c’est deux appareils que j’aime beaucoup  !  Je vous propose par conséquent de vous présenter les deux et vous ferez votre choix en fonction de ce que vous souhaitez

Le cook expert est élégant et raffiné  avec ses magnifiques  finitions en inox. De plus, il a un écran LCD qui permet de contrôler les différentes fonctions de l’appareil. Cet écran facilite  la préparation de ces derniers. Et quand je l’ai utilisé, j’ai tout de suite mis au placard de nombreux petits appareils (mon fouet , ma machine à pain, ma yaourtière , mon mixeur pour la soupe…)

Il est très facile à utiliser et la durée de fonctionnement varie entre 5 secondes et 2 heures. La température quant à elle varie entre 30 et 180 degrés. Le nettoyage est simple et rapide .

Niveau budget le cook expert et beaucoup plus cher que le companion (pas le icompanion).. C’est également un robot multifonction avec lequel on peut préparer énormément de plat .  Il permet de faire des soupes, des plats mijotés. Toutefois, je trouve que pour préparer des gros plats mijotés , pour faire des glaces , pour préparer des pâtes à pain , brioche , le cook expert fait un meilleur job !

Lire la suite

Plancha ou Pierrade pour nos froides soirées d’hiver ?

Posted in Lifestyle
on janvier 22, 2017

Plancha ou pierrade faite votre choix !

Les froides et longues soirées d’hiver sont arrivées  . L’hiver les planchas / pierrades remportent un franc succès pour organiser des repas copieux et familiaux . Mais vous vous demandez certainement quelles sont les différences entre la pierrade et la plancha ? Si vous devez choisir une plancha ou une pierrade ou les deux appareils  ? Votre choix va dépendre de ce que vous souhaitez y cuire.

Lire la suite

Un moment de plaisir en cuisine avec Lékué

Posted in Lifestyle
on octobre 3, 2015

Aujourd’hui je te présente Lékué , une marque que j’affectionne tout particulièrement ! Si tu ne connais pas la marque voici une petite explication : ” Lékué est une entreprise espagnole spécialisée dans la création et la distribution d’ustensiles de cuisine majoritairement conçus en silicone.”

Aujourd’hui je vais te présenter ma sélection coup de coeur pour les fêtes de Noël et par la suite le magnifique lot que tu vas pouvoir gagner.

Grâce à lékué , la cuisine s’adapte aux saisons, à ses produits et aux envies de chacun. Pour Noël , il vous réserve de super produits !

Les duos pâtisseries  : Charlotte et Tatin
 
lekué
 
Vous en avez marre de vos moules , vous ne réussissez pas à démouler correctement à tous les coups . Lékué a imaginé des moules démontables pour un démoulage et une présentation en un temps record.
 
Des cookies flocons
 
snow_07
 
Un autre produit que je trouve magnifique pour les fêtes, c’est le moule “Snow Cookie Cutter” qui permet de réaliser en une seule pression, jusqu’à 19 flocons. Il vous permettra de décorer votre table de réveillon.
 
Je ne sais pas vous mais pendant les fêtes j’adore préparer des cocktails , mon troisième coup de coeur se porte donc sur le produit suivant :
 
icecube_0250500_v05_03
 
Des glaçons personnalisables et ultra-pratiques pour des boissons complètement givrées. Morceaux de fruits et de légumes dissimulés
au cœur d’un glaçon, ou colorer avec un sirop ou du curacao, tout est permis ! Pour les grandes soifs, la Version XL est adaptée aux cocktails à partager entre amis, sans noyer le tout dans l’eau ! Et pour une touche de fun, boule de golf ou un diamant géant feront mouche dans le verre.
 
Aujourd’hui avec lékué , tu as la possibilité  de gagner un magnifique cheese maker, qui te permettra de sublimer ton repas du réveillon !
 
Le cheese maker , c’est quoi :
 
12074953_752355058203149_3048833028850384649_n
 
C’est un produit innovant , qui vous permet de fabriquer vous même votre fromage , avec seulement 2 ingrédients (oui oui), vous pouvez l’utiliser avec ou sans micro onde ! En un peu prêt plus d’une heure, vous obtiendrez un super fromage maison , à assaisonner de la façon qui vous plaît ou à manger simplement nature.
 
Concours :
 

Aujourd’hui lékué t’offre la possibilité de gagner le cheese maker en respectant les conditions suivantes :

Conditions obligatoires

Aimer la page du blog

Aimer la page facebook de lékué

Laisser un commentaire pour me signaler votre participation

Conditions facultatives

Vous pouvez me laisser en commentaire vos liens de partages qui vous donnerons une chance en plus par partage

Vous inscrire à la new (une chance en plus)

Me suivre sur twitter , instagram et pinterest (une chance en plus par suivi)

 

Bonne chance à tous !

 
 
 
 
 
%d blogueurs aiment cette page :