Le pot-au-feu est une recette de cuisine faite à base de légumes et de viandes. C’est une recette facile à préparer. Il vaut à lui seul tout un repas. À l’entrée, vous pouvez servir du bouillon de cuisson aux carottes issues du pot-au feu ou aux herbes. Pour le plat de résistance, vous pouvez la consommer avec des herbes et de la ricotta. Découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur cette recette tout droit sorti des livres de cuisine de grand-mère.
Le manque de lumière, une carence en vitamine D, un penchant pour la dépression, des températures en chute libre, tous ces facteurs font qu’en hiver il est difficile de résister à des assiettes généreuses et copieuses ! Si notre appétit tend à être insatiable, c’est parce que le corps nécessite davantage de calories pour assurer la thermorégulation et compenser une dépense énergétique accrue. Même avec la meilleure volonté du monde il paraît difficile de passer tout l’hiver en se nourrissant exclusivement de plats healthy. Le nutritionniste attendra ! Voici 5 recettes salés à déguster sans modération… ou presque.
