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recette d’hiver

2 choses essentielles à savoir pour réussir une recette de pot-au-feu

Posted in Food
on août 2, 2021
pot-au-feu

Le pot-au-feu est une recette de cuisine faite à base de légumes et de viandes. C’est une recette facile à préparer. Il vaut à lui seul tout un repas. À l’entrée, vous pouvez servir du bouillon de cuisson aux carottes issues du pot-au feu ou aux herbes. Pour le plat de résistance, vous pouvez la consommer avec des herbes et de la ricotta. Découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur cette recette tout droit sorti des livres de cuisine de grand-mère.

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Parce qu’il n’y a pas que la raclette… Top des plats salés par temps froid

Posted in Food
on janvier 27, 2021
recette hiver

 

Le manque de lumière, une carence en vitamine D, un penchant pour la dépression, des températures en chute libre, tous ces facteurs font qu’en hiver il est difficile de résister à des assiettes généreuses et copieuses ! Si notre appétit tend à être insatiable, c’est parce que le corps nécessite davantage de calories pour assurer la thermorégulation et compenser une dépense énergétique accrue. Même avec la meilleure volonté du monde il paraît difficile de passer tout l’hiver en se nourrissant exclusivement de plats healthy. Le nutritionniste attendra ! Voici 5 recettes salés à déguster sans modération… ou presque.

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