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Chandeleur 6 recettes gourmandes , D’ici et d’ailleurs !

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on janvier 9, 2020

Aujourd’hui nous allons parler de la Chandeleur ; une fête conviviale et remplie de moments gourmands

Pourquoi Chandeleur ? Pourquoi crêpes, gaufres et petites gourmandises ? Toute fête a son histoire, celle-ci en a une évidemment… la voici :

 

La Chandeleur est une fête qui ouvre la saison agraire. Dans le mot « Chandeleur », il y a chandelles… Chandelles, bougies, flambeaux, cierges… là on commence à y voir clair !

 

La flamme des chandelles* accompagne traditionnellement de nombreux rites religieux ou profanes. Le jour de la Chandeleur que les Anglais nomment Candlemas, les Allemands Lichtmesse, tombe 40 jours après Noël et commémore la présentation de l’enfant Jésus au Temple de Jérusalem : Lumière du monde.

 

Cette fête de la chandeleur a été instaurée en Occident au Ve siècle. Des crêpes, sorte de galettes rondes** faciles à réaliser, auraient été offertes par le Pape Gélase 1er au Ve siècle aux pèlerins, très nombreux, venus spécialement à Rome et forcément affamés par les longues routes à travers l’Europe. Ce Pape a installé cette fête en février chaque année.

 

Il s’agit d’une fête liturgique qui a traversé les siècles en raison (sûrement…) de son corollaire gourmand à savoir les crêpes…

 

À découvrir ci-après,  6 idées gourmandes pour la chandeleur 

 

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Barbecue à gaz Weber Spirit II E-310 test et avis

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on septembre 26, 2019
barbecue Weber Spirit II E-310

Après plus de 5 mois d’utilisation de mon barbecue Weber Spirit II E-310 à gaz , je viens vous donner mon avis .

Ce que j’ai aimé :

Grande surface et peu de flammes

Construction de qualité et design élégant et compact

Compatible avec l’iGrill 3 de Weber

Le système de gestion de la graisse 

La possibilité de cuisiner aussi bien des desserts , des plats , que des grillades.

Ce que j’aime moins :

Le prix est un peu élevé, mais la qualité annule le prix 

Pas de bâche de fournis 

Nettoyage de la cuve parfois difficile .

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Comment faire cuire des pancakes sur un barbecue Weber

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on juin 23, 2019
pancakes au barbecue weber spirit II
 

 

Cuisinez facilement ce petit-déjeuner classique avec la plancha de votre barbecue weber spirit II E310

Prenez votre petit déjeuner dans le jardin au soleil et offrez-vous des pancakes avec une bonne confiture maison . J’ai envie de vous prouver qu’ il est facile de cuisiner ce petit déjeuner américain classique sur le barbecue . Le barbecue que nous utilisons est le weber spirit II E310 .Préchauffez le barbecue pendant 10 à 15 minutes à feu moyen avant de faire cuire vos pancakes sur la plancha.

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