Crème dessert maison au chocolat type Danette

Posted in Recette Multi délices
on janvier 29, 2014

Crème dessert maison au chocolat type Danette.

 

Pour 3 personnes (pour 6, tu doubles)

– 1/2 litre de lait
– 1 œuf
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
– 18 morceaux de chocolat noir ou au lait

– Faire fondre les morceaux de chocolat au bain-marie.

– Mettre dans une casserole le lait, l’œuf, le sucre et la farine, fouetter vivement pour éviter la formation de grumeaux.

– Placer la casserole sur feu doux et remuer constamment jusqu’à ce que la crème épaississe, ajouter le chocolat fondu, bien mélanger.

 

– Laisser refroidir puis mettre dans des verrines individuels, disposer-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

 

Être mère…d’un enfant atteint d’une maladie génétique

Posted in Trucs de mamans
on janvier 29, 2014

Je me lance dans le rendez-vous de la semaine : “être mère”, et mon premier article parlera de comment vivre avec la maladie de son enfant.

Si vous avez lu mon blog, vous savez que mon fils, ma prunelle, est atteint d’une maladie génétique, pas grave en elle-même, mais il faut quand même vivre avec !

Alors voici mon “être mère” :

Il n’y a rien de pire que d’avoir un enfant malade, de se sentir impuissant face à la maladie et d’en arriver à se dire qu’on préfèrerait que ce soit nous, plutôt que lui.

Chaque jour, même si tu es épuisée, il faut quand même l’aider, le stimuler…pour qu’il puisse avancer et enfin pouvoir marcher sans appui.

Mais il faut aussi t’occuper de ton travail, ton conjoint, ta maison…Et avec tout ça, il faut arriver à caser ses rendez-vous chez le kiné et l’orthophoniste, car même en étant assistante maternelle c’est jamais simple avec de gros contrats.

Des fois, tu as envie de baisser les bras, de pleurer, mais non tu ne peux pas et tu n’as surtout pas le droit, c’est ton enfant, il faut se battre pour lui.

Il faut lui montrer que tu as confiance et que tu crois en lui.

Tu aimerais pouvoir te transmettre la maladie et que lui se porte bien, mais tu es impuissante face à cela.

C’est sa force, sa persévérance, son courage qui te font avancer, car tu vois qu’il n’abandonne pas, mais tu as mal au cœur quand tu vois qu’il est frustré de ne pas pouvoir courir comme les enfants de son âge.

Être mère, c’est être patiente !! Car pour cette maladie, c’est le MOT clé, il faut attendre et attendre car à part le kiné, le stimuler, tu ne peux pas faire grand chose, car pas d’opération ou de traitement.

Certes, ce n’est pas une maladie mortelle, oui, un jour on ne verra plus la différence. Mais, Non ce n’est pas facile à vivre.

J’attends souvent qu’il dorme le soir pour verser ma larme quand ça ne va pas.

Alors à toutes les Mamans qui peuvent être dans le même cas que moi, COURAGE, chaque chose en son temps et ne perdez pas confiance en vos enfants, ils sont souvent plus forts que nous.

Retrouvez tous les “Être Mère” chez:

Petits Diables 

Mama Chouch 

Mél de quoi je me Mél 

Môman Imparfaite 

Catwoman

leblogdequicksteph

Recette pour la Chandeleur à faire avec vos enfants : Pâte à crêpes + Coloriage (rendez-vous du mercredi)

Posted in Activité enfant
on janvier 29, 2014

La Chandeleur c’est dimanche. Alors voici une jolie activité à partager avec vos enfants. Je vous mets donc la recette que j’utilise ainsi qu’un joli coloriage pour tout âge !

Liste des ingrédients

  • 250g de farine
  • 4 œufs
  • un demi-litre de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé

Étape 1 : Verser les ingrédients

Dans un saladier, versez la farine et les œufs. Puis progressivement, ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet.

Ajoutez le sucre vanillé et la pincée de sel.

Étape 2 : Laissez reposer

Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure à température ambiante.

Préparation des crêpes

Utilisez une poêle anti-adhésive, plate et avec des bords plats. Faites chauffer la poêle. Une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.

Suggestion d’accompagnement : Sucre, Nutella, Confiture, Miel…

Mug Cake au Nutella

Posted in Recette Multi délices
on janvier 28, 2014

Mug cake au Nutella !!

1 œuf
3 cs de sucre
3 cs de Nutella
3 cs de farine
1cc de levure chimique
1-2 cs lait si la pâte est trop compacte
1 cs cacao non sucré (facultatif)
 

Mélanger le tout dans l’ordre des ingrédients.

50 sec au micro-onde et vérifier la cuisson. Le cœur reste coulant mais le dessus doit être cuit.

Laisser reposer 1 à 2 mn.

Personnellement, les ingrédients peuvent faire pour deux mugs (à vous de tester, je pense que ça dépend de la taille du mug)

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