Crème dessert maison au chocolat type Danette.

 

Pour 3 personnes (pour 6, tu doubles)

– 1/2 litre de lait
– 1 œuf
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
– 18 morceaux de chocolat noir ou au lait

– Faire fondre les morceaux de chocolat au bain-marie.

– Mettre dans une casserole le lait, l’œuf, le sucre et la farine, fouetter vivement pour éviter la formation de grumeaux.

– Placer la casserole sur feu doux et remuer constamment jusqu’à ce que la crème épaississe, ajouter le chocolat fondu, bien mélanger.

 

– Laisser refroidir puis mettre dans des verrines individuels, disposer-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.