Plancha ou pierrade faite votre choix !

Les froides et longues soirées d’hiver sont arrivées  . L’hiver les planchas / pierrades remportent un franc succès pour organiser des repas copieux et familiaux . Mais vous vous demandez certainement quelles sont les différences entre la pierrade et la plancha ? Si vous devez choisir une plancha ou une pierrade ou les deux appareils  ? Votre choix va dépendre de ce que vous souhaitez y cuire.

Plancha et pierrade sont toutes les deux des appareils permettant de faire griller différentes sortes d’aliments.

Mais on retrouve quelques différences entre les deux , une plancha va vous servir aussi bien en centre de table , en cuisine ou en extérieur car on trouve de nombreuses planchas extérieur avec une plus grande capacité qu’une pierrade ! En revanche vous n’utiliserez votre pierrade que sur une table puisque c’est un appareil convivial qui permet à chaque convive de faire griller les aliments de son choix.

Temps de cuisson

L’autre différence entre ces deux appareils c’est leur température et le temps de cuisson. La plancha chauffe beaucoup plus rapidement et va donc parfaitement saisir les aliments quelques soit les tailles des morceaux.

La pierrade elle va monter beaucoup plus lentement en température et vous devrez donc couper de petits morceaux fins pour que vos aliments soit correctement cuits
 

Entretien

La facilité d’entretien de ces appareils est une dernière différence fera peut être basculer la balance.

La plancha est un appareil relativement simple à nettoyer puisque les plaques sont toutes en fonte d’aluminium et ont été traitées avec un anti-adhésif.
La pierrade va être moins rapidement nettoyée puisque vous allez devoir la gratter après utilisation et vous devrez attendre que la plaque refroidisse pour la laver.

J’espère avoir réussi à vous éclairer sur les différences entres les deux et vous avoir facilité la tache pour votre décision !

Alors votre choix se porte sur quoi ?

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