Bébé & petite enfance

Alimentation bébé 6 mois : un tableau à imprimer pour les repas, textures et premiers allergènes

30 octobre 2026 David Lefebvre 6 min de lecture

À 6 mois, tout change dans l’assiette, mais pas dans le biberon ni au sein : le lait reste la base de l’alimentation, et les premières cuillères de purée viennent s’y ajouter. Pour s’y retrouver, rien ne vaut un tableau simple, que l’on peut imprimer et accrocher sur le frigo. Voici les repères à y faire figurer, ainsi que la manière de les utiliser sans stress.

Table des matières

Le tableau d’alimentation à 6 mois, ligne par ligne

Un bon tableau tient sur une page et répond à quatre questions : que proposer, sous quelle texture, à quelle fréquence et en quelle quantité. Voici une version synthétique à recopier ou à adapter. Les quantités restent indicatives : c’est l’appétit de l’enfant qui décide.

Alimentation bébé 6 mois : tableau de la journée type avec les quatre repas, du lait au réveil à la purée du déjeuner

Catégorie	Exemples	Texture à 6 mois	Repère
Lait maternel ou infantile	Allaitement, préparation 2e âge	Liquide	Reste la base de l’alimentation, au moins 500 ml par jour
Légumes	Carotte, courgette, haricots verts, potiron	Cuits, mixés en purée lisse	Variés chaque jour
Fruits	Pomme, poire, banane	Cuits ou très mûrs, mixés ou écrasés	Selon l’appétit
Féculents	Pomme de terre, céréales infantiles avec ou sans gluten	Purée lisse, bouillie	Introduction progressive
Viande, poisson, œuf	Volaille, poisson maigre, œuf dur écrasé	Bien cuits, mixés	10 g par jour avant 1 an
Matières grasses	Huile de colza, de noix ou d’olive	Ajoutées à la purée	Un filet

Le plus utile est de laisser deux colonnes vides : une pour la date de première introduction d’un aliment, une autre pour noter la réaction observée. Ce suivi évite de se demander, trois semaines plus tard, si la courgette a déjà été goûtée.

Que mettre dans l’assiette : légumes, protéines et matières grasses

Légumes et fruits en premier

L’introduction des légumes et des fruits peut démarrer entre 4 et 6 mois révolus. Ils sont d’abord cuits puis mixés en purée lisse, pour s’adapter aux capacités du bébé. Mieux vaut varier chaque jour : la diversité des goûts favorise la découverte alimentaire. Si un légume est refusé, on le repropose quelques jours plus tard, sans insister dans l’instant.

Le guide officiel pour accompagner l’alimentation de votre enfant jusqu’à 3 ans, Ce guide de Santé publique France aide les parents à réussir la diversification alimentaire de leur enfant grâce à des recommandations nutritionnelles claires et adaptées à chaque étape.

Viande, poisson, œuf : une petite quantité suffit

Vers 6 mois, on peut proposer de la viande, du poisson ou de l’œuf, toujours bien cuits. La quantité repère est de 10 g par jour avant 1 an, puis 20 g entre 1 et 2 ans et 30 g entre 2 et 3 ans. Ces protéines animales contribuent à l’apport en fer, mais leur quantité doit rester modérée à cet âge : inutile de forcer, un peu mixé dans la purée du déjeuner suffit.

Le filet de gras, un détail qui compte

Les matières grasses sont nécessaires au développement de l’enfant. On ajoute donc dans la purée un filet d’huile végétale (colza, noix, olive) ou, de temps en temps, un peu de beurre doux pasteurisé ou de crème fraîche pasteurisée. C’est une ligne facile à oublier dans un tableau, d’où l’intérêt de la faire figurer noir sur blanc.

Textures : de la purée lisse aux morceaux fondants

À 6 mois, la purée lisse est le point de départ. La texture évolue ensuite avec la mastication : purée plus épaisse ou écrasée, aliments hachés, puis morceaux tendres et fondants. Le passage ne se décrète pas à date fixe, il suit les capacités de l’enfant. Les repères d’âge servent de balise, pas d’échéance.

Un raisonnement en cascade aide à comprendre cette progression : chaque texture prépare la suivante, comme une rangée de dominos. Un bébé qui a bien apprivoisé la purée lisse accepte plus facilement l’écrasé, qui rend à son tour les petits morceaux fondants moins impressionnants. Sauter une étape fait tomber la pièce suivante trop tôt : refus, haut-le-cœur, repas qui se crispent. Dans le tableau, mieux vaut donc noter la texture réellement acceptée plutôt que celle « prévue pour l’âge ».

Une journée type et la place du lait

Comment organiser les repas

Après le début de la diversification, la journée s’organise généralement autour de 4 repas. Un exemple pour un bébé de 6 mois : lait au réveil, déjeuner avec une purée de légumes (et, si besoin, un peu de viande, de poisson ou d’œuf, avec un filet d’huile), lait l’après-midi éventuellement complété d’un fruit, puis lait au dîner. On commence souvent par une seule petite prise solide par jour, puis on ajoute selon l’appétit.

Lait maternel ou infantile : toujours la base

Même quand les purées arrivent, le lait maternel ou infantile reste la base de l’alimentation, avec un repère d’au moins 500 ml par jour jusqu’à 3 ans. Pour un bébé nourri au biberon, on passe du 1er âge (4 à 6 mois) au 2e âge (6 à 12 mois). Pour un bébé allaité, les tétées continuent : la diversification complète le lait, elle ne le remplace pas.

Allergènes et sécurité : introduire sans s’angoisser

Les allergènes sont introduits progressivement, un par un, en petite quantité et sous surveillance, afin de pouvoir identifier une éventuelle réaction. Cette introduction progressive vise à favoriser la tolérance. En présence de peau atopique ou d’antécédents familiaux d’allergies, il vaut mieux demander l’avis du pédiatre ou du médecin traitant avant de commencer. Il en va de même en cas de prématurité ou de problème médical : le tableau général ne remplace pas un avis personnalisé.

Côté sécurité, on s’en tient aux aliments bien cuits, à des textures adaptées à l’âge et à un bébé installé assis, jamais laissé seul pendant le repas. Les quantités ne s’imposent pas : on propose, on observe les signes de faim ou de satiété, et on s’arrête quand l’enfant se détourne.

Télécharger, imprimer et bien utiliser le tableau

Pour obtenir un PDF fiable, privilégiez les documents de sources institutionnelles, par exemple ceux inspirés du Programme National Nutrition Santé (PNNS), ou ceux d’un professionnel de santé. Vérifiez la date de mise à jour et le fait que le document distingue bien les recommandations générales des conseils personnalisés. Une fois imprimé, le tableau devient un outil de suivi : on coche chaque aliment goûté, on note la date, la texture et la réaction.

Imprimez une page par tranche d’âge (6 mois, puis 6-8 mois, puis 8-12 mois) pour voir la progression.
Gardez une colonne « réaction observée » pour en parler au médecin si besoin.
Emportez-le à la crèche ou chez les grands-parents, afin que tout le monde propose les mêmes aliments.

Un tableau n’est qu’un repère : si votre bébé avance plus lentement ou plus vite, ajustez, et n’hésitez pas à demander conseil à un professionnel de santé.